当店のイチオシ

胴丸の唐揚げ
※ちょっとトボけた顔をした淡白なやつ。ランチメニューもあります。

胴丸とは…ちょっと聞き慣れない名前の魚ですね。

一般的には、トラギス(関東方面)とか、トラハゼと呼ばれています。
当店には欠かせない愛らしい魚です。

なぜ胴丸と呼ばれているのかを漁協の方に伺ったら、「胴体が丸いけぇ~」と見たまんまの回答…
あと、「ドギ」とも云うらしいです。「ドギ?」「胴着?」

そこで、私なりの仮設を立ててみました。
以前、お隣愛媛県の大三島にある「大山祇神社」の宝物館で目にした鎧。
そこには、「紫絲威腰赤胴丸大袖付」とか、色々な鎧に何々の「胴丸」と云う文字が使われていました。

ひょっとして…
胴丸をよく見てみると、ウロコで覆われた体の模様が鎧のように見えるではありませんか。
そこで昔の漁師さんが名付けていたとしたら、胴丸もちょっとカッコいいかなぁ。

※胴丸は天候によって入荷しない時もあります。


 

忠海味処日之出の店主(ハナッチ)からのお知らせです!!

 

 

営業時間及び料理内容の変更のお知らせです!!

 

Lunch      AM  11:30〜PM  14:30(LO/14:00)

        (火・水・木・金・土・日)

       ※    予約等で時間変更させて頂く場合が御座います。 

Dinner     PM 17:00〜PM  21:00(LO/20:00)

       ※  コース料理の御注文は二日前迄に御予約をお願いします。

       揚げたての天麩羅を一品ずつコース料理としてご提供させて頂きます。

         旬の食材を使用した天麩羅をお楽しみ下さいませ!!

        ※場合によっては、早く閉める事がありますのでお時間等お問い合わせ下さいませ!!



 

Dinner menu(天麩羅コース)

写真はイメージです!仕入れに応じて内容は変わります!

 

黒滝コース   6,400(税抜き)

 

床浦コース   5,400(税抜き)

 

忠海コース   4,400(税抜き)

食事の釜飯は2名様で1釜です。

皆様からのお問合せ、御来店を心お待ちしております。

尚、10名様以上のご予約の際は、上記の料理内容とは異なります。

お一人様、3,500〜(税抜き)からの『おまかせコース』となります!!

予算等はお気軽にお問い合わせ下さいませ。



 

Lunch&Dinnerメニューです!!

 

 

 

 

 

 

<営業時間のお知らせ>

 

営業時間  昼  AM11:30〜PM14:30(LO/14:00)

          火・水・木・金・土・日)

          ※ 予約等で時間変更させて頂く場合がございます。

 

        夜  PM 17:00〜PM 21:00(LO/20:00)

         ※コース料理の御注文は2日前迄に御予約をお願いします!

           

         定休日・・・月曜日(祝日の場合は水曜日

 

ページ下部の、マップ部分に掲載してある営業時間、不定休は誤りです、申し訳ございません。(修正出来ない為(^◇^;))  

 

 

 

オススメ定食

穴子天定食 1,750(税別)
(サクッとふわっとした食感と風味をお楽しみ下さい。)

天麩羅定食 1,150(税別)

(天麩羅定食の定番、海老と野菜の盛り合わせです)

お昼限定 特選!おまかせ定食 1,000(税別)

(お造りと、揚げ物がセットになった、とてもお得な定食です)お昼限定になりますので、ご了承下さいませ。

 

 

 全ての定食には、小鉢二品、お汁、香の物が付いております。

※仕入れには、万全を期しておりますが!

 天候等、入荷状況によっては、ご提供出来ない食材も御座いますので、その折にはご了承下さいませ。

※尚、ご予算に応じてコース料理等(税別 3,000円から)承ります。仕入れ等がございますので遅くとも2日前にはご予約をお願い申し上げます。

おすすめの海鮮丼

魚介たっぷり海鮮重1,550(税別)
小鉢・漬物・味噌汁付き

日之出丼 1,550(税別)1日限定3食!!
小鉢・漬物・味噌汁付き

釜飯

 当店では、『忠海、三原沖』で水揚げされた『天然真鯛、真蛸』を使っております。

 釜飯は、仕込んでから炊き上がるまでに『約、28分』お時間をいただきます。

お時間がない場合は、事前予約をお勧めします。
 尚!営業時間の開始前にご予約いたただきますとご来店時間に合わせて、炊き上げる事が出来ますので、是非ご利用くださいませ。

御来店当日!5個以上の予約注文の場合は、前日までに予約を頂けると幸いです。(発注の都合上)

釜飯に『お刺身三種』の付いた『釜飯御前』も、御用意致しております。

 鯛釜飯、蛸釜飯、共に 1,725(税込1,863)で御座います。

 

瀬戸内地鯛の釜飯 1,020(税別)
小鉢・漬物・味噌汁付き

味処日之出の 釜飯御膳 1,730(税別)

瀬戸内地蛸の釜飯 1,020(税別)
小鉢・漬物・味噌汁付き